Saint-Vincent-sur-Graon, fusionnée avec Saint Sornin depuis 1971, située dans le Sud de la Vendée, compte 1 517 habitants (chiffre du recensement de 2018) et s'étend sur 4880 hectares (48,80 kms_²) composés, en 2018, de 89,1 % de territoires agricoles, 7,3 % de forêts, 1,8 % de zones urbanisées, 1,1 % d'espaces verts artificialisés non agricoles et 0,7 % d'eaux continentales. 

L'altitude moyenne de la commune est de 44 mètres avec deux niveaux fluctuant entre 0 et 79 mètres.

Le Graon, cours d'eau qui arrose le territoire communal, nait sur la commune de la Boissière des Landes et coule vers le Sud-Est sur 18 kms puis rejoint le Lay au Sud-Est de Champs Saint Père. Sur ce cours, un barrage a été édifié et mis en service en 1972. Il ennoie une surface de 68 hectares et retient un volume d'eau de 3 600 000 m³.

Distances relevées entre Saint-Vincent-sur-Graon et quelques grandes villes :

• Luçon : 22,3 kms
• La Roche-sur-Yon : 22,4 kms
• Les Sables d'Olonne : 36,1 kms
• La Rochelle : 68 kms
• Bordeaux : 244,9 kms
• Paris : 438,2 kms